最终结果将于4月12日在2018中国“互联网+”数字化的经济峰会上揭晓，敬请期待！

  本项目以“互联网+智能设备+物联网技术”为核心的餐厨垃圾智能收集设备，前置介入各餐饮单位，对餐厨垃圾进行油水渣三分离，实现源头分类减量，餐厨垃圾可就地减量50%以上；大数据监控平台有效连接各智能设备，实时、客观采集数据，实现餐厨废弃物收运过程的在线监控，让政府实时、动态监测到各餐饮单位废油量、废水量、固废量等数据，同时实时监测到废弃油脂处理企业原料流入情况和最终去向。

  1、提升政府监管技术方法，实现了对餐厨废油全过程智慧监管，完全解决地沟油回流餐桌的问题。

  2、餐厨垃圾固液分离，并使用密闭运输，杜绝传统运送过程中“跑、冒、漏、滴”现象，改善城市环境。

  3、对餐厨垃圾源头分类减量达50%以上，减少政府关于餐厨垃圾收运补贴，减轻财政负担。

  2、地沟油智慧监管平台主要使用在于政府相关职能部门，包括环境保护与城市综合管理部门、食品药监管理部门等。

  3、目前，智能设备已经在成都市近2000家餐饮单位安装使用，为成都高新区建设了餐厨垃圾智慧监管平台。

  1、行愿环保自主研发的餐厨垃圾油水分离智能机分火锅版和中餐版，由行愿环保免费安装到火锅类餐饮企业（包括干锅、烧烤、串串等）及中餐类餐饮企业的后厨，餐厨垃圾倒入智能设备后，将自动进行固液分离、油水分离，就地实现餐厨垃圾本地化、及时化、分类化和减量化收集，就地减量可达50%以上；同时相关数据信息通过“物联网+互联网”的技术方法，上传至智慧管理平台和数据库。

  2、地沟油智慧监管平台可根据政府监管需求，接入政府相关职能部门，政府监管部门可随时监控、调取大数据平台上所有餐饮企业的餐厨垃圾产量、废弃油脂产量、油脂最终去向等数据，以及餐厨废弃油脂处理企业进销存真实状况，实现对行业的智慧监管；同时数据监管权限可根据不同管理层级的工作需求来做合理分配，保障数据信息安全。

  一类是单纯的油水分离器，仅具备物理功能，不具备智能监管性能，监管部门仍然采用传统手工台账的方式来进行监管；

  另一类则是上海市等城市建立的网络监管系统，但是该系统与油水分离器是相互独立的，数据依靠手工录入。本项目目前采用的”智能设备+互联网”技术相结合对餐厨废弃油脂的智慧监督管理模式，尚属全国首创。

  本项目采用“智能硬件+物联网+互联网”新技术，有助于建立餐厨垃圾和地沟油电子台账管理制度。即通过引进物联网技术，有效衔接智能分类收集设备，及时、客观采集餐饮单位的餐厨垃圾产量、废油产量以及废油处置厂的收油量和最终去向等数据，并将数据实时上传政府监管平台和数据库，建立电子台账，有很大成效避免人为干预因素。监管部门可借助智慧化管理平台，实现数据共建共享，提升对行业各环节的监管效率和治理能力。

  本项目免费为政府提供“地沟油智慧监管平台”，为政府建立电子台账管理制度，提供大数据分析，并免费为监管平台预留智能设备的连接端口，便于智能设备与监管平台的对接。在提高监管效率的同时，大幅度减少政府在餐厨垃圾及地沟油监管方面的人力、财力的投入。

  同时，行愿环保设备嵌入智能芯片及物联网相关设备，前置性介入餐厅厨房，分离废油自动装桶、分离餐渣装袋、分离污水直排入城市下水管道，实现餐厨垃圾收运之前就地分类减量50%以上，仅此一项，就比传统方式节约了超过一半以上的收运及后处理财政补贴。

  自2017年6月至12月，成都市1768户餐饮商家安装设备，累计收取废弃油脂952.585吨；餐厨垃圾整体累计减排约3484.806吨（减排部分主要为：废弃油脂+废水，根据不同餐饮业态可占餐厨垃圾本身体量的40%—60%左右）；在餐厅源头有效实现餐厨垃圾分类减量，数据计量上传的设计目标。

  同时，成都高新区环境保护与城市综合管理执法局监控中心已实现收运监管系统共享，可以每时每刻查看监控区内各餐饮单位产废分类减量状态及收运流向。

  1、通过实现全面的数据化管理、规范收集和运输餐厨垃圾的流程，消灭不法收运人员生存空间，防止废弃油脂回流餐桌，从源头杜绝 “地沟油”、“潲水桶”、“潲水车”现象。

  2、政府职能部门借助智慧化管理平台及时获取行业大数据，实现了数据共建共享，有效提升政府职能部门对产业链上各环节的监督能力、管理能力和治理能力，促进了餐厨废弃油脂在阳光下运行；同时，降低政府职能部门投入的回收运输成本、集中处理成本。

  3、强化与合法餐厨废弃油脂加工公司的合作，大幅度的增加餐厨废弃油脂回收数量，提高油脂加工公司生产效率和产能，增加企业利润。

  4、源头上分类减量，可以杜绝传统运送过程中“跑、冒、漏、滴”现象，改善了城市环境，实现环境增值。

  行愿环保科技有限公司以“不再让地沟油回餐桌”为使命，根据全国地沟油现行收运管理模式中的难点和盲点，基于移动互联网络，运用世界领先级的“互联网+智能硬件”技术，从地沟油产生源头到资源化再利用终端，建立了一条完整、可在线追溯监控的产业链路径，实现地沟油监管数据化、处理无害化和资源化利用的闭环式低碳经济，致力于打造“全球地沟油020交易买卖平台”，成为地沟油综合治理解决方案服务商和全产业链运营商。